دسته: مقالات

منیزیم، این فلز نقره‌ای درخشان، یکی از شگفت‌انگیزترین عناصر طبیعت است که نقشی حیاتی در زندگی ما ایفا می‌کند. از نقش کلیدی آن در فرآیند فتوسنتز گیاهان گرفته تا کاربردهای گسترده‌اش در صنایع پیشرفته هوافضا، این عنصر جادویی همه‌جا حضور دارد.

کلرید آهن یا فریک کلراید یک ترکیب رایج از آهن و کلر است که در آن آهن دارای حالت اکسیداسیون +3 است. این ترکیب به غیر از کلرید آهن، چندین نام رایج مانند مولیزیت و فلورس مارتیس دارد. این ماده شامل رنگ‌های مختلفی می‌باشد، در حالت بی ‌آب، سیاه مایل به سبز یا بنفش در حالت آبدار، جامد زرد به نظر می‌رسد.

دربحث مقایسه دو نمک خوراکی کلسیم به نام های کلسیم کربنات و کلسیم سیترات مهمترین نکته، مقدار جذب کلسیم توسط بدن دراین دو نمک مزبور است. با توجه به بازی بودن کلسیم کربنات در مقایسه با کلسیم سیترات پر واضح است که نمک کربنات جهت هضم در بدن نیاز به اسید بیشتر معده دارد، لذا مصرف آن بعد از خوردن غذا توصیه می شود، درحالی که کلسیم سیترات بدون غذا یا باغذا قابل مصرف است.

نیکل رسانای جریان برق می باشد و سطح آن براق و صیقلی است. این عنصر از گروه عناصر آهن و کبالت است و آلیاژهای آن قیمت های بالایی دارند. این عنصر کاربردهای فراوانی در طبیعت دارا هستند و برای ساخت فولاد ضدزنگ و دیگر آلیاژهای ضد زنگ و خوردگی مثل اینوار و مانل که الياژى از نيکل و کبالت که در برابر خوردگى مقاوم می باشد.

منو پتاسیم فسفات ترکیب شیمیایی با نام های MKP یا پتاسیم دی هیدروژن فسفات و Potassium phosphate monobasic می باشد. فرمول شیمیایی منو پتاسیم فسفات KH2PO4 و جرم مولی آن 136.086 g/mol می‌باشد.

مس در طبیعت به صورت مس خالص، سولفیدی یا اکسیدی وجود دارد که بیشتر به حالت کانی های سولفیدی چون کالکوپیریت، بورنیت و کالکوزیت پیدا می‌شود. مس طبیعی در حالت آزاد به صورت توده های بزرگ یا به شکل ذرات پراکنده در سنگ های آذرین در قشر زمین تشکیل شده است.

کلرید روی با نام آیوپاک dichlorozinc، یکی از منابع روی بوده و دارای چندین فرم کریستالی است و در سنتزهای شیمیایی کاربرد دارد. کلرید روی یا زینک کلراید ترکیبی کریستالی و سفید رنگ و شدیداً جاذب رطوبت بوده و حلالیت قابل توجهی در آب دارد. از جمله کاربرد های این نمک می توان به کاربرد آن در صنایع دارویی جهت درمان بیماری های پوستی و همچنین تشخیص اثر انگشت اشاره کرد و مصرف دیگر این ماده در سنتز مواد آلی و حتی در تولید مواد ضد عفونی کننده است.

اوره صنعتی، ترکیبی ساده اما شگفت انگیز، در دنیای صنعت و علم نقشی حیاتی ایفا می کند. از کشاورزی تا پزشکی، از صنایع خودروسازی تا محصولات آرایشی، این ماده همه جا حضور دارد. اما اوره چیست و چرا تا این حد مهم است؟

ویژگی منو سدیم فسفات:

منوسدیم فسفات (Monosodium Phosphate) یک ماده شیمیایی است که فرمول آن NaH2PO4.xH2O می باشد. جرم مولکولی این ترکیب شیمیایی 119.98 گرم بر مول (anhydrous) است. نام دیگر آن، سدیم دی هیدروژن فسفات است. این ماده در آب به صورت محلول می باشد. منو سدیم فسفات، هم به صورت خشک و هم به صورت آبدار عرضه می شود. در این ماده شیمیایی یک اتم سدیم جایگزین یک اتم هیدروژن شده بنابراین خاصیت اسیدی آن از تری سدیم فسفات و دی سدیم فسفات بیشتر است.

دی سدیم فسفات جهت تنظیم pH و جذب آب در محصولات غذایی از جمله انواع پنیرها، تغلیظ شیر و در تولید انواع ماکارونی کاربرد دارد. از دی سدیم فسفات برای مصارف دارویی جهت تنظیم غلظت سرمی کلسیم، اثر بافری در تعادل اسید–باز، افزایش ترشح کلیوی یون H+ دفع انگل ها و داروهای ضد کرم سمی، قبل یا بعد از درمان با برخی از داروهای ضد کرم، تسهیل و جمع آوری مدفوع جهت آزمایش های انگلی استفاده می شود. در صنایع غذایی بعنوان ماده افزودنی خوراکی برای نگهدارنده رطوبت بعنوان ماده شوینده، در خمیردندان ها و برای گرفتن سختی آب، استفاده می شود.