توضیحات
استات آمونیوم ماده شیمیایی جامد بلوری سفید رنگ با بوی کمی است که یکی از نمکهای مهم و پرکاربرد استات محسوب می شود. دمای ذوب استات آمونیوم 114 درجه سانتیگراد می باشد استات آمونیوم را می توان از واکنش آمونیاک و اسید استیک تولیدکرد و پیش ماده ی تولید استامید می باشد. این ماده محلول در الکل، استون، آمونیاک مایع و آب است. این ماده در طبیعت وجود ندارد اما یون آمونیوم و استات در بسیاری از فرایندهای بیوشیمیایی هستند. استات آمونیوم سرطانزا نیست اما بخار ناشی از اکسید نیتروژن آن مضر است و ممکن است موجب آتش سوزی شود. از این ماده در تجزیه شیمیایی، داروها به منظور سنتز داروهای ضد التهابی غیر استروئید، در حفظ مواد غذایی به عنوان بافر برای تنظیم اسیدیته مواد غذایی استفاده می شود همچنین کاربرد های دیگری از قبیل کروماتوگرافی به عنوان یک بافر برای فازهای متحرک ،کاتالیزور در شیمی آلی ، در کشاورزی عاملی برای تعیین ظرفیت تبادل کاتیون خاک و تعیین میزان پتاسیم موجود در خاک ، سنتز آفت کش و علف کش و به عنوان منبع آمونیاک مورد استفاده قرار می گیرد.
